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チョコレートのテンパリングに最適なアシスタント─「チョコレート魔法瓶」

🍫チョコレートは美味しいだけでなく、気分を良くしてくれます。
血圧の調整や血管の弾力性の維持などの効果もあります。
多くのスイーツ店でも欠かせないアイテムのひとつです。

チョコレートのデザートを作るときは、
味の変化を生み出し、硬くてサクサクした食感と口の中でとろける食感を高めるため、
温度調整(テンパー)という工程を行う必要があります。

 

👉黄達─チョコレート魔法瓶
小さなボディで場所をとりません
温度システムは-EGOメカニカル制御を採用
オールステンレス製のボックスデザイン、美しく耐久性があります。
優れた断熱・保温機能
簡単な掃除と排水のためにドレンバルブを設置します




チョコレート魔法瓶

  • モデル: HT-202F

    外径:(W)400×(D)300×(H)285mm

    容量:4.2リットル×2本

    電気: 単相 110V 60HZ 1000W

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